Nachhaltigkeit
Das Hotel Scotty + Emily in Ulm verfolgt einen ganzheitlichen Nachhaltigkeitsansatz, der ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte gleichermaßen berücksichtigt. Mit 72 Zimmern, acht Tagungsräumen und zwei Restaurants trägt das Hotel eine besondere Verantwortung im ressourcenschonenden Betrieb, insbesondere in den Bereichen Energie, Wasser, Abfall und Gastronomie.
Ziel ist es, Umweltbelastungen kontinuierlich zu reduzieren, Mitarbeitende aktiv einzubinden und Gästen einen verantwortungsvollen Aufenthalt bei gleichbleibend hoher Qualität zu ermöglichen. Nachhaltigkeit wird als fortlaufender Prozess verstanden und regelmäßig überprüft sowie weiterentwickelt.
Was bedeutet Nachhaltigkeit bei Scotty + Emily?
Wir setzen auf Energieeffizienz, sparsamen Wasserverbrauch, Müllvermeidung, regionale Produkte und faire Arbeitsbedingungen.
Gäste können z. B. freiwillig Handtücher/Wäsche wiederverwenden, umweltfreundliche Speisen auswählen und Abfall trennen. Alle Maßnahmen sind freiwillig und beeinträchtigen den Komfort nicht.
Wir orientieren uns an den Kriterien der GreenSign-Zertifizierung und prüfen unsere Maßnahmen jährlich.
Nachhaltigkeit reduziert Umweltbelastungen, unterstützt die Region, sorgt für zufriedene Mitarbeitende und bietet Gästen einen bewussten Aufenthalt.
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